Dragii mei, de ceva vreme nu v-am mai pus ceva dulce pe masă. Ei bine, se
pare că eu sunt fix genul ăla de om care trebuie împins de la spate. Sună
kinki? :)
Nu m-a provocat direct Jamie, ci
editorul lui din România. Curtea
Veche Publishing deține drepturile exclusive pentru opera carismaticului Chef
și am fost onorată să primesc chiar de la ei această provocare.
Într-un pachet surpriză am găsit noua carte a lui Jamie Oliver plus 5
ingrediente. Cred că știți deja că acest om aste un geniu și a fi un geniu nu
înseamnă să te complici! E nevoie de mai multă minte să simplifici lucrurile,
iar Jamie a dat lovitura! Noua lui carte se adresează oamenilor care nu vor
rețete cu 7.000 de ingrediente după care trebuie să alergi ca nebunul de la un
supermarket la altul ca să îți bifezi lista. Îți trece și pofta de gătit după 2
ore în trafic și încă una în supermarket.
Noua lui carte este compusă
doar din rețete din 5 ingrediente. Absolut genial! Provocarea mea de astăzi a fost să gătesc una din
rețetetele lui, și anume, spuma de ciocolată :) Vă spun de pe acum că spuma
lui Jamie este super delicioasă :))
Recunosc că sunt orgolioasă și am
făcut tot posibilul să arate exact ca în poza din carte. Adevărul este că nu e
deloc greu :)) Și vouă o să vă iasă perfect!
p e n t r u 6 p o r ț i i
200g ciocolată neagră (cu 70% cacao)
1 conservă cu 400g cu cireșe negre fără sâmburi, în sirop
200ml smântână (cu peste 40% grăsime)
4 ouă mari
2 linguri de zahăr brun
1. Topiți ciocolata la foc foarte mic, apoi lăsați-o să se răcească 10 minute.
2. Între timp, fierbeți cireșele, împreună cu siropul lor la foc moderat până
când siropul se îngroașă, după care dați-le deoparte.
3. Bateți smântâna cât să formeze vârfuri moi, delicate. După ce separați
gălbenușurile de albușurile ouălor, combinați smântâna cu gălbenușurile, precum
și cu zahărul, amestecând până la omogenizare.
4. Adăugați la albușuri puțină sare și bateți-le bine până când rezultă o
spumă tare.
5. Încorporați ciocolata răcită în compoziția cu smântână, după care înglobați
foarte lent acest amestec în albușuri, folosind o spatulă.
6. Repartizați spuma de ciocolată în 6 pahare sau castronele, intercalând
straturi de cireșe și sirop.
Decorați-l pe fiecare cu câteva cireșe frumoase,
aranjate deasupra.
Vrei și tu noua carte a lui Jamie Oliver? Am una în plus! O vrei? :)
Detalii mai jos!
GIVEAWAY: Noua carte a lui JAMIE OLIVER!
G I V E A W A Y Câștigă noua carte a lui JAMIE OLIVER: 5 INGREDIENTE <3 1. Like paginii Curtea Veche Publishing 2. Like & Share acestui video 3. Comentează cu tag către 3 prieteni (pe cine ai chema la masă) ............................................................... (Toate rețetele din carte sunt făcute cu doar 5 ingrediente. Desigur, nu aceleași 5 :)) Câștigătorul va fi extras pe 13 decembrie 2017. Extragerea prin random.org va fi filmată pentru transparență.
Posted by Ramona Constantinescu - Gust Verde on Sunday, 10 December 2017